Ayam goreng kalasan memang populer dengan rasanya yang lezat dengan paduan bumbu kalasan khas jogjakarta. Bagi anda yang ingin mengolah daging ayam resep ayam goreng kalasan ini dapat menjadi salah satu alternatif hidangan kuliner keluarga yang spesial. Untuk menciptakan ayam goreng kalasan ini cukup gampang dan simpel kok, berikut resep menciptakan ayam goreng kalasan selengkapnya.
Bahan – Bahan Ayam Goreng Kalasan :
Minyak goreng secukupnya ( untuk menggoreng )
Ayam 1 ekor ( potong menjadi beberapa bab )
Soda kuliner ringan anggun ¼ sdt
Daun salam 2 lembar
Lengkuas 1 cm
Bawang putih 5 siung ( haluskan )
Garam sesuai selera
Gula merah secukupnya
Air kelapa 100 cc
Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan :
- Rebus air kelapa , soda kuliner ringan anggun , daun salam , lengkuas , bawang putih , garam , gula dan ayam. Masak hingga ayam empuk dan matang. Angkat. Tiriskan airnya.
- Panaskan minyak dalam wajan. Goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat.
- Sajikan ayam goreng kalasan dalam keadaan hangat. Lengkapi dengan sambal. Ayam goreng kalasan siap dinikmati.
Cukup gampang bukan resep ayam goreng kalasan special ini, Selain ayam goreng kalasan jangan lupa untuk coba juga resep ayam goreng tepung gurih dan ayam goreng mentega. Selamat memasak
EmoticonEmoticon