Sayur Pantangan untuk Penderita Asam Urat - Asam urat merupakan produk sampingan dari sistem merabolisme purin. Beberapa jenis kuliner yang mengandung kadar purin tinggi diantaranya yaitu daging, ibarat daging sapi, hati, kalkun, dan beberapa jenis ikan.
Kadar purin yang terlalu tinggi dalam badan akan mengkristal dan terkumpul di persendian, menimbulkan inflamasi (peradangan) dan pembengkakan yang merupakan tanda-tanda atau tanda-tanda klasik asam urat.
Selain harus mengurangi konsumsi daging, hati, ayam kalkun, dan beberapa jenis ikan, penderita penyakit asam urat ini juga harus mengurangi mengkonsumsi sayuran tertentu. Apa saja sayuran yang dihentikan dikonsumsi oleh seseorang yang menderita penyakit asam urat, simak sayur pantangan untuk penderita asam urat berikut ini :
1. Bayam
Bayam yaitu sayuran hijau yang sangat tinggi kandungan zat besi, vitamin C, luteins, beta-karoten dan flavonoid yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Namun tidak demikian dengan penderita penyakit asam urat, bayam merupakan salah satu jenis sayuran yang harus dihindari alasannya yaitu mempunyai kandungan purin yang tinggi. Menurut tabel kuliner AcuMedico bayam mempunyai 57 gram purin untuk setiap 100 gram bayam.
2. Asparagus
Asparagus tinggi folat dan kalium sanggup dimakan baik dalam keadaan panas atau dingin. sesudah dimasak. Asparagus juga merupakan salah satu sayur yang sebaiknya dihindari untuk penderita penyakit asam urat alasannya yaitu kanudngan purinnya tinffi. Menurut AcuMedico, kandungan purin yang terkandung dalam asparagus yaitu 23 gram per 100 gram.
3. Kembang Kol
Dalam daftar sayuran yang mengandung purin dalam jumlah tinggi, kembang kol juga termasuk salah satunya. Menurut AcuMedico, purin dalam kembang kol yaitu 51 gram per 100 gram kembang kol. (Baca: Khasiat Brokoli untuk Kesehatan Tubuh).
4. Jamur
Siapa yang tidak tahu jamur? Ya, jamur ini yaitu salah satu materi kuliner yang kerap kali dikreasikan dalam banyak sekali sajian kuliner yang lezat. Namun jangan salah, dibalik rasanya yang lezat, ternyata jamur merupakan kuliner terlarang bagi para penderita penyakit asam urat, alasannya yaitu jamur ini mempunyai kadar purin tinggi dan tidak baik bila dikonsumsi oleh seseorang yang mempunyai keluhan asam urat. Ada kisaran 92-17 purin per 100 gram jamur, berdasarkan AcuMedico.
Itulah beberapa jenis sayur pantangan untuk penderita asam urat. Untuk mengontrol kadar asam urat atau zat purin dalam tubuh, sudah menjadi kewajiban bagi Anda penderita penyakit asam urat untuk menghindari beberapa jenis sayuran tersebut, alasannya yaitu bila Anda mengkonsumsi kuliner yang termasuk ke dalam pantangan bagi penderita penyakit asam urat, imbas jelek yang mungkin terjadi yaitu keluhan penyakit asam urat yang Anda keluhkan akan semakin parah. Sungguh ironis bukan?
Jalani teladan makan yang sehat mulai dari sekarang, semoga proses penyembuhan yang sedang Anda jalani sanggup berlangsung dengan cepat. Terima kasih telah menyimak sajian isu sayur pantangan untuk penderita penyakit asam urat. Semoga bermanfaat..
EmoticonEmoticon