Sosis solo goreng merupakan jajanan yang gurih dari kota solo yang menyerupai mirip risoles yang diisi dengan daging ayam. Selain di solo Sosis solo ini cukup populer hingga ke luar kawasan menyerupai di kota semarang. Sosis solo goreng ini yummy dijadikan cemilan maupun dijadikan lauk. Untuk menciptakan sosis solo goreng Istimewa ini cukup gampang dan sederhana. Berikut resep menciptakan sosis solo goreng Istimewa Selengkapnya
Resep Membuat Sosis Solo Goreng Spesial
daging ayam suwir 250 gr
bawang putih 2 siung
bawang merah 5 butir
pala debu 1/4 sdt
kaldu ayam debu 1 sdt
gula pasir 1/2 sdm
garam secukupnya
Bahan Kulit Sosis Solo
tepung terigu 125 gr (protein sedang)
telur 1 butir
santan cair 300 ml
garam 1/2 sdt
Cara Membuat Sosis Solo goreng :
- membuat kulit : campurkan tepung terigu, garam dan telur jadi satu kemudian tuangkan santan bertahap sambil diaduk hingga halus. Siapkan wajan dadar oleskan minyak kemudian buat dadar tipis dari 1 sdm adonan
- Membuat isi sosis solo : Haluskan ketumbar, bawang putih, bawang merah kemudian tumis hingga matang dan harum, masukkan daging ayam serta semua bumbu, aduk aduk hingga matang, angkat dan dinginkan.
- Penyelesaian : Ambil selembar kulit sosis solo kemudian isi dengan gabungan isi dan gulung menyerupai membuat lumpia. Goreng sosis solo kedalam minyak panas hingga matang
Demikian resep sosis solo goreng yang yummy dan sederhana, selain digoreng anda juga dapat mencoba membuat sosis solo kukus. Selamat mencoba dan supaya bermanfaat.
EmoticonEmoticon