Kue tambang sering disebut pula dengan nama masakan ringan anggun untir untir merupakan salah satu jenis kue kering goreng yang gurih dan renyah. Bentuk masakan ringan anggun ini ibarat tali tambang sehingga disebut masakan ringan anggun tambang, masakan ringan anggun tambang ini cukup istimewa dan lezat dijadikan cemilan. Berikut resep menciptakan masakan ringan anggun tambang lezat dan spesial.
RESEP KUE TAMBANG ENAK
Bahan – Bahan Membuat Kue Tambang :
Tepung sagu 100 gram
Soda masakan ringan anggun ½ sdt
Gula halus 125 gram
Tepung terigu 575 gram
Coklat abu 25 gram
Telur 4 butir
Santan 200 cc
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Kue Tambang :
- Campurkan tepung sagu , soda masakan ringan anggun , gula halus , dan tepung terigu. Aduk hingga rata. Bagi campuran menjadi dua. Tambahkan coklat pada salah satu adonan. Aduk hingga rata dengan adonan.
- Masukkan 2 butir telur dan 100 cc santan pada masing – masing adonan. Aduk – aduk hingga campuran kalis. Diamkan selama 10 menit.
- Tipiskan kedua campuran dan bentuk ibarat tali dengan panjang masing – masing 13 cm. Sambungkan kedua ujung adonan. Pilin menjadi bentuk tali. Pertemukan kembali kedua ujung kemudian pilin bentuk tali sekali lagi. Lakukan hingga semua campuran habis.
- Goreng pilinan campuran dalam minyak yang tidak terlalu panas hingga matang. Angkat. Tiriskan minyak. Simpan dalam wadah tertutup.
Bagi anda yang ingin menciptakan masakan ringan anggun yang Istimewa selain masakan ringan anggun tambang ini anda juga dapat mencoba resep masakan ringan anggun sus kering atau resep masakan ringan anggun kenari. Selamat mencoba resep masakan ringan anggun tambang, agar bermanfaat.
EmoticonEmoticon