Cara Menciptakan Masakan Ringan Anggun Kukus Isi Kacang Hijau

Jika anda Ingin membuat masakan ringan bagus kukus dengan isi kacang hijau yang enak empuk dan lezat. Anda dapat mencoba resep masakan ringan bagus kukus kacang ijo yang satu ini. Cara menciptakan masakan ringan bagus kukus kacang hijau ini sangat gampang kok hampir ibarat mirip membuat bakpao isi. Kue kukus kacang hijau ini dapat anda konsumsi sendiri atau dapat kita jadikan bisnis kue. Cocok dijadikan cemilan maupun sarapan. Langsung saja yuk kita coba resep menciptakan masakan ringan bagus kukus isi kacang hijau.

Bahan Isi kacang ijo  :
Kacang hijau 300 gr
Gula pasir 350 gr
Santan kental 150 ml
Daun pandan 1 lembar ( iris iris)
Air 900 ml
Garam halus 20 gr

Bahan Kue Kukus Kacang Hijau
Tepung terigu 2kg ( protein tinggi )
Ragi instan 30 gr
Gula pasir 320 gr
Garam halus 25 gr
Air es 1,2 liter
Mentega tawar 150 gr

Cara menciptakan masakan ringan bagus kukus kacang hijau:

• Bahan isi kacang ijo : rebus kacang ijo hingga empuk kemudian haluskan. Panaskan air, gula, santan, garam dan daun pandan hingga mendidih. tambahkan kacang ijo yang telah dihaluskan, masak sambil diaduk hingga gabungan kalis dan matang. Angkat dan dinginkan.
• Campurkan terigu, gula pasir, ragi instan dan garam kemudian aduk hingga tercampur rata. Tuangkan air es serta mentega tawar kemudian mixer selama 14 menit dengan kecepatan sedang hingga gabungan kalis. Bisa juga diaduk dan diuleni memakai tangan.
• Bentuk gabungan menjadi lingkaran dan fermentasikan sekitar 60 menit semoga mengembang. Kempeskan gabungan kemudian potong dan timbang @40g bentuk lingkaran kembali, fermentasikan kembali sekitar 10 menit.
• Giling gabungan masakan ringan bagus kukus isi kacang ijo kemudian tengahnya diisi dengan 1/2 sdm materi isi kacang hijau. Bentuk sesuai selera.
• Siapkan kertas roti, taruh diatas loyang kemudian taruh gabungan masakan ringan bagus diatasnya. Fermentasikan lagi sekitar 20 menit. Terakhir kukus gabungan selama 10 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.

Demikian resep masakan ringan bagus kukus kacang hijau yang dapat anda coba. Coba juga aneka resep aneka masakan ringan bagus apem kukus yang tak kalah enak. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.